はちみつマイスターアーカイブ - はちみつマイスターおしゅんのブログ

青梅のはちみつ漬けの作り方

スーパーの青果売り場にもいよいよ青梅が並びだします。この季節ならではのものなので是非青梅をはちみつで漬けてみてください。青梅のはちみつ漬け作り方 <材料＞青梅（ＬＬ）・・・・５００ｇはちみつ・・・・・・１００…

はちみつは人類最古の甘味はちみつは人類最古の甘味はちみつは、人類が古くから食べている甘味料の一つです。実際に、はちみつは、狩猟採集時代に人類が最初に収穫した自然の甘味料の一つであったことが知られています。また、古代エジ…

このはちみつ本物ですか？とこれまたお客様から問い合わせの多い案件です。ここでははちみつの本物か偽物かを見分けられるかなどを解説したいと思います。純粋はちみつとは？本物の見分け方・選び方皆さんはちみつの本物の見分け方っ…

今回は、これもまたお客様から多い質問で、【はちみつとメープルシロップって何が違うの？】というご質問に、はちみつマイスター監修のもと解説していきます。？はちみつマイスターだけなら、はちみつよりの解説になるのでは？と思われ…

国産はちみつを購入したいと思って、いざ購入しようと考えても初めてならどう選んでいいかわからない。というのが本音のところ。はちみつ専門店などが近くにあって、テイスティングしながら店員さんの話を聞けるような環境にあるならいい…

冬場でも夏場でも乾燥などで、喉に違和感を感じたり喉が痛いと感じたことがあると思います。こんな時期に喉が痛いって人に言えば、今の流行病に間違えられてしまいますよね。でも、喉の痛みや咳は本当に辛いものです。そんな喉の痛みや…

女性雑誌にまたまた驚きの記事が、『はちみつにシナモンを入れて食べるといいよ』という記事が出ていたので私なりに解説してみよう。はちみつの効果はちみつの効果は別のブログでもお話しているので参考にはちみつの栄養について、…

はちみつは、天然の栄養成分の宝庫などと言われて、さまざまな栄養成分がバランスよく含まれており、咳・喉の痛み対策や風邪予防、保湿、抗菌・殺菌、腸内環境を整えるなどの、体に嬉しい効果が期待できます。この記事では、そんなハチ…

お花のほのかな香りと優しい甘さが特徴のはちみつですが、カロリーや糖質がどのくらいあるのか気になりませんか？甘いはちみつだからどうしても食べると太るかな？と避けれれるも多いのでは？？そこで今回の記事では、はちみつのカロ…

はちみつを使おうと取り出したら、表面のほうは問題なさそうだけど、底に白いカビのような沈殿物が･･･！というご経験があるのではないでしょうか？はちみつはカビが生えない。と聞いたことがあったのですが、ホントにカビは生えない…

コーヒーに甘さを加えるために砂糖やガムシロップを入れるのが一般的なのですが、「はちみつ」を入れる方も近年増えてきており、海外系のコーヒー専門店では、ガムシロップなどに並んではちみつが置かれていることも見られるようになって…

健康に優れたはちみつですが今回は、はちみつを食べ過ぎるとどうなる？1日の摂取量の目安などを解説いたします。はちみつを食べ過ぎるとどうなる？1日の摂取量の目安などを解説！健康によく、美容にもいいはちみつ体にいいからたく…