皆さんからお問合せで１番多いのが「はちみつが白く固まった」どうしたらいいのか？というお問合せ、そこで皆さんにご説明するのが、はちみつの湯煎（ゆせん）のやり方です。湯煎（ゆせん）してください。と言っても現代人…
カテゴリー: はちみつマイスター
はちみつマイスターによる養蜂からはちみつの楽しみ方をお伝えします
マヌカハニーのおすすめな食べ方｜マヌカはちみつを解説
マヌカハニーとは？ マヌカハニーは、マヌカ（ギョリュウバイ）と呼ばれる花から採られるはちみつです。マヌカはニュージーランドによくみられる植物で、マヌカハニーの産地もニュージーランドが中心です。がお隣のオーストラリアに…
「喉の痛みを和らげる」はちみつのおススメの食べ方をご紹介
冬場でも夏場でも乾燥などで、喉に違和感を感じたり喉が痛いと感じたことがあると思います。こんな時期に喉が痛いって人に言えば、今の流行病に間違えられてしまいますよね。でも、喉の痛みや咳は本当に辛いものです。そんな喉の痛みや咳…
プロポリスとは｜プロポリスについて解説 など
はちみつやローヤルゼリーという言葉は聞いた方も多いかもしてませんが、【プロポリス】はまだ聞きなれないかも？ ミツバチが植物の新芽や樹脂などを集めてに作り出し、その高い抗菌性で外敵やウイルスの進入を防ぎ巣内を無菌状態に保つ…
はちみつの栄養成分について、ハチミツの効果（美肌）やハチミツの栄養価（風邪対策）やハチミツのおすすめなど
はちみつは、天然の栄養成分の宝庫などと言われて、さまざまな栄養成分がバランスよく含まれており、咳・喉の痛み対策や風邪予防、保湿、抗菌・殺菌、腸内環境を整えるなどの、体に嬉しい効果が期待できます。この記事では、そんなハチミ…
はちみつの美味しい食べ方とは？おすすめの食べるポイントなどご紹介
今回ははちみつの専門家が教える、はちみつの美味しい食べ方ですので、最後までしっかり熟読くださいね。 そもそも日本人にはちみつってどのようにご使用していますか？といったアンケートを幾度となくとっています。 そこでまず日本人…
天然はちみつの賞味期限は？開封後賞味期限や保存方法
はちみつが腐ることはないのか？長持ちする秘密を解明！ はちみつの正しい保存方法を説明する前に、そもそもはちみつって腐ると思いますか？皆さんどう思いますか？食べ物だからいづれ腐るでしょう！とお思いでしょうか？ 結論からいい…
はちみつの効能とは？｜毎日の栄養や美容効果など解説
人類最古のヘルシーな甘さ、ハチミツの素晴らしさとは？ はちみつは人類最古の甘味はちみつは、人類が古くから食べている甘味料の一つです。実際に、はちみつは、狩猟採集時代に人類が最初に収穫した自然の甘味料の一つであったことが知…
はちみつとシナモンの効果・効能とは？|１日摂取量やレシピなど解説
女性雑誌にまたまた驚きの記事が、『はちみつにシナモンを入れて食べるといいよ』という記事が出ていたので私なりに解説してみよう。 はちみつの効果 はちみつの効果は別のブログでもお話しているので参考に はちみつの栄養成分につい…
はちみつ 白湯レシピ｜作り方や効果など解説
「はちみつ白湯」レシピ！上手な作り方や効果などを解説 【監修 はちみつマイスター】 昔子供のころ風邪をひいたときなど、おばあちゃんが作ってくるた【はちみつ白湯】そのレシピを紹介します。 はちみつ白湯（みつ湯）とは？…
マヌカハニーとは何？｜効果効能や選び方など解説
日本ではニュージランドのはちみつと言えば、ほとんどの方がマヌカハニーと言うほど有名になったが、はちみつとしては、クローバー蜂蜜がほとんどで、マヌカ蜂蜜は１７００トンくらいしかない。実際私がニュージーランドに最初に訪れた時…
青梅のはちみつ漬けの作り方
スーパーの青果売り場にもいよいよ青梅が並びだします。この季節ならではのものなので是非青梅をはちみつで漬けてみてください。 青梅のはちみつ漬け作り方 <材料＞ 青梅（ＬＬ）・・・・５００ｇ はちみつ・・・・・・１００…