今回は、これもまたお客様から多い質問で、【はちみつとメープルシロップって何が違うの？】 というご質問に、はちみつマイスター監修のもと解説していきます。？はちみつマイスターだけなら、はちみつよりの解説になるのでは？と思われ…
カテゴリー: はちみつマイスター
はちみつマイスターによる養蜂からはちみつの楽しみ方をお伝えします
国産はちみつのおすすめ６選！用途や特徴をご紹介
国産はちみつを購入したいと思って、いざ購入しようと考えても初めてならどう選んでいいかわからない。というのが本音のところ。はちみつ専門店などが近くにあって、テイスティングしながら店員さんの話を聞けるような環境にあるならいい…
【はちみつマイスター監修】はちみつの糖質やカロリーは？
お花のほのかな香りと優しい甘さが特徴のはちみつですが、カロリーや糖質がどのくらいあるのか気になりませんか？ 甘いはちみつだからどうしても食べると太るかな？と避けれれるも多いのでは？？ そこで今回の記事では、はちみつのカロ…
はちみつはカビが生える？見分け方や対処法をご紹介
はちみつを使おうと取り出したら、表面のほうは問題なさそうだけど、底に白いカビのような沈殿物が･･･！というご経験があるのではないでしょうか？ はちみつはカビが生えない。と聞いたことがあったのですが、ホントにカビは生えない…
はちみつとコーヒーの組み合わせは？美味しい飲み方と効能について
コーヒーに甘さを加えるために砂糖やガムシロップを入れるのが一般的なのですが、「はちみつ」を入れる方も近年増えてきており、海外系のコーヒー専門店では、ガムシロップなどに並んではちみつが置かれていることも見られるようになって…
はちみつを食べ過ぎるとどうなる？
健康に優れたはちみつですが今回は、はちみつを食べ過ぎるとどうなる？1日の摂取量の目安などを解説いたします。 はちみつを食べ過ぎるとどうなる？1日の摂取量の目安などを解説！ 健康によく、美容にもいいはちみつ体にいいからたく…
はちみつの効果的な湯煎方法とは？固まった場合の対応
皆さんからお問合せで１番多いのが「はちみつが白く固まった」どうしたらいいのか？というお問合せ、そこで皆さんにご説明するのが、はちみつの湯煎（ゆせん）のやり方です。湯煎（ゆせん）してください。と言っても現代人…
マヌカハニーおすすめ
＜マヌカハニー（ManukaHoney）とは＞ ニュージーランドは北島と南島に分かれており、このマヌカハニーが採れるのは北島である。南半球にあるニュージーランドは日本と夏冬がまった逆なので、１２月の下旬から２月の上旬にマ…
世界の蜂蜜 ニュージーランド マヌカハニー
世界のはちみつシリーズ第二弾として今回は、ニュージーランドはちみつをお話をしようと思います。 ＜ニュージーランドのはちみつ歴史＞ 南西太平洋のオセアニアにある島国であり、二つの主要な南島と北島からできており、国土は約 2…
「おたくのはちみつは非加熱ですか？」
誰かが仕掛け、広がった？？？？案件 まずここで非加熱の定義を明確にしましょうね。 非加熱とは、熱処理をしないこと。加熱による殺菌処理などを行わないこと。 と記載がある。 つまり、何らかの加熱による殺菌処理が必…
カナダ蜂蜜（クローバー）
前回はカナダはちみつの養蜂環境などを中心にお話しましたが、今回はいよいよ、私がおススメするカナダ産蜂蜜（クローバー）をご紹介します。 ＜驚きの白いはちみつ＞ それはまさにクローバーのはちみつです。まずはこれをご覧ください…
世界の蜂蜜 カナダハチミツ(クローバー）
くまのプーさんの本拠地、カナダハチミツをご案内。カナダと言えばメープルシロップが有名ですが、なんせ楓の花が国のシンボルになってるくらいなので。。。同じくらいはちみつ生産国としては全世界２位くらいのはちみつ採蜜国なんです。…