プロポリスって何?

プロポリスとの出会い 私がプロポリスと出会ったのは、もう35年以上前(1985年ころ)になるだろうか?うちのじいさんがすごいものがミツバチにはあるんだと言っていたのがこれ。蜂の巣にヤニのようにつけるミツバチが分泌する物質…

はちみつはなぜ結晶化しますか?

どうだろ、1年に100件以上はお問合せのある案件はちみつが白くなってた!蜂蜜にカビが生えた!ビンからでなくなった。。。等々 これはすべてはちみつの結晶化(けっしょうか)によるところが原因です。はちみつは、早晩結晶化します…

おたくのはちみつは非加熱ですか?

ここ2~3年、本当に多くのお客様からお問い合わせがある内容を本日は取り上げます。それは「おたくのはちみつは非加熱ですか?」というご質問です。 誰かが仕掛け、広がった????話でしょうか。まずここで非加熱の定義を明確にしま…