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油を使わないからこそ、梅の酸味とはちみつの甘みが際立つ、自然と伝統が出遭って産まれた、ノンオイルドレッシングです。
■3つのこだわり
○純粋なはちみつの甘さ
角のない自然な甘さのまろやかなはちみつ。
○国産梅の華やかな酸味
国産梅、しそ、梅酢の風味を活かした本格的な酸味。
○和だしの旨み
かつおと昆布のエキスが全体を調和し、幅広い料理に寄り添います。