世界のはちみつシリーズ第二弾として今回は、ニュージーランドはちみつをお話をしようと思います。 ＜ニュージーランドのはちみつ歴史＞ 南西太平洋のオセアニアにある島国であり、二つの主要な南島と北島からできており、国土は約 2…
月: 2021年11月
「おたくのはちみつは非加熱ですか？」
誰かが仕掛け、広がった？？？？案件 まずここで非加熱の定義を明確にしましょうね。 非加熱とは、熱処理をしないこと。加熱による殺菌処理などを行わないこと。 と記載がある。 つまり、何らかの加熱による殺菌処理が必…
カナダ蜂蜜（クローバー）
前回はカナダはちみつの養蜂環境などを中心にお話しましたが、今回はいよいよ、私がおススメするカナダ産蜂蜜（クローバー）をご紹介します。 ＜驚きの白いはちみつ＞ それはまさにクローバーのはちみつです。まずはこれをご覧ください…
世界の蜂蜜 カナダハチミツ(クローバー）
くまのプーさんの本拠地、カナダハチミツをご案内。カナダと言えばメープルシロップが有名ですが、なんせ楓の花が国のシンボルになってるくらいなので。。。同じくらいはちみつ生産国としては全世界２位くらいのはちみつ採蜜国なんです。…